据中国绿色食品发展中心人士介绍，绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。自上世纪90年代以来在我国农业系统兴起。目前，中国绿色食品企业总数已超过8600家，产品超过2.1万个。绿色食品大米、水果和茶叶产量已分别占全国大米、水果和茶叶总产量的10.8%、6.8%和3.7%。

　　农业部人士说，相关方面修订了绿色食品产地环境等7项准则标准和绿色食品原料标准化生产基地监督管理办法，绿色食品标准化的程度进一步提高。在国际上，绿色食品品牌受认可的程度也在逐渐提升，绿色食品标志证明商标已经在美国、俄罗斯、法国等11个国家、地区和国际组织注册。

　　近年来，还有一个值得注意的势头是，全国有效使用绿色食品标志的农民专业合作社数量快速增加。据中国绿色食品发展中心的数据，截至去年底，拥有绿色食品农产品的农民专业合作社已超过2100家，产品达到4250多个，分别占获证单位和产品总数的26%和21%，农民专业合作社占绿色食品获证主体的四分之一以上。在现有绿色食品产品中，初级农产品占获证产品总数的54%，促进了农业标准化生产和产业化经营步伐的加快。通过绿色食品原料标准化生产基地的创建，带动农民增收的同时，实现了改良生态条件、美化乡村环境的目标。

　　从9日在上海结束的第15届中国绿色食品博览会上获悉，绿色食品已成为中国安全优质农产品的代表性品牌，绿色食品大米已在全国大米总产量中占比超过一成。绿色食品标志证明商标已“走出国门”，在11个国家、地区和国际组织注册。